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CFA à Marseille — Formations en alternance — Préinscriptions ouvertes
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BAC+2 · Titre professionnel reconnu par l'État

Manager d'établissement marchand (MEM) – Formation en alternance à Marseille

  • BAC+2
  • Bac+2 en 1 an
  • Préinscriptions ouvertes
  • Rentrée septembre 2027
  • RNCP41853
  • Marseille

Encadrer une équipe et piloter un rayon ou un périmètre : ventes, approvisionnement, résultats.

Une cliente souriante au comptoir d'une boutique de vêtements pendant un passage en caisse Photo : Unzer / Unsplash

Bac+2 en 1 an.

  • Durée12 mois
  • Rythme habituel1 jour de formation par semaine au CFA
  • Quelques semaines intensivesregroupement pédagogique, préparation et certification
  • Le reste du tempsen entreprise, en contrat d'alternance
  • CertificationTitre professionnel reconnu par l'État — RNCP41853

Le métier

Le manager d'établissement marchand est responsable d'un périmètre : un rayon, un univers ou une surface de vente. Il anime son équipe, organise le travail, gère l'approvisionnement et la présentation de l'offre, suit le chiffre d'affaires et la rentabilité, et propose des actions correctives à sa hiérarchie.

Il exerce dans les grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées, les boutiques, le négoce interentreprises ou le commerce à distance. Les conditions d'exercice peuvent comprendre des horaires décalés, le travail le dimanche et certains jours fériés.

Ce que tu vas apprendre

Le titre comprend 3 blocs de compétences, appelés certificats de compétences professionnelles (CCP), qui peuvent aussi être validés séparément. Leurs intitulés sont ceux de la fiche officielle RNCP41853.

  1. CCP 1 · RNCP41853BC01

    Manager l'équipe de son périmètre au sein de l'établissement marchand

    Tu apprends à animer une équipe, à organiser son planning, à faire progresser chaque collaborateur et à participer au recrutement.

    Compétences officielles du bloc (4)
    • Animer l'équipe de son périmètre
    • Planifier et coordonner l'activité de l'équipe de son périmètre
    • Accompagner la performance individuelle des collaborateurs de son périmètre
    • Contribuer aux processus de recrutement et d'intégration des collaborateurs de son périmètre
  2. CCP 2 · RNCP41853BC02

    Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l'établissement marchand

    Tu apprends à gérer les commandes et les stocks, à organiser la présentation de l'offre et à améliorer l'expérience client.

    Compétences officielles du bloc (3)
    • Gérer l'approvisionnement de son périmètre
    • Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l'offre de produits et de services de son périmètre
    • Participer à l'amélioration de l'expérience client de son périmètre
  3. CCP 3 · RNCP41853BC03

    Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l'établissement marchand

    Tu apprends à lire les indicateurs de vente et de rentabilité, à repérer ce qui ne fonctionne pas et à proposer un plan d'actions à ta hiérarchie.

    Compétences officielles du bloc (3)
    • Analyser la performance commerciale de son périmètre
    • Analyser la rentabilité de son périmètre
    • Proposer des actions correctives à sa hiérarchie et assurer le suivi du plan d'actions de son périmètre

Débouchés

  • Manager de rayon
  • Chef de rayon
  • Manager de surface de vente
  • Responsable de boutique
  • Responsable de point de vente
Secteurs
Grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées, boutiques, négoce interentreprises, commerce à distance.
Codes ROME (fiches métiers de France Travail)
D1502, D1503, D1508, D1509

Infos pratiques

Objectifs pédagogiques
  • Animer et planifier l'activité d'une équipe, accompagner la performance individuelle et participer au recrutement.
  • Gérer l'approvisionnement, organiser le merchandising et améliorer l'expérience client.
  • Analyser la performance commerciale et la rentabilité de son périmètre, puis proposer et suivre des actions correctives.
  • Appliquer les mesures de prévention des risques professionnels et les consignes RSE de l'entreprise.
Prérequis, admission et délais d'accès
Prérequis
Aucun prérequis d'entrée en formation n'est fixé par la fiche RNCP. L'admission chez KEYME repose sur l'étude de ton projet et un échange avec notre équipe.
Public
Jeunes et adultes souhaitant évoluer vers l'encadrement d'une équipe dans le commerce, en formation initiale, en alternance ou en formation continue.
Alternance
En contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, les conditions propres à chaque contrat (âge, statut) s'appliquent.
Délais d'accès
Préinscriptions ouvertes dès maintenant pour la rentrée de septembre 2027. L'admission dépend de l'étude de ton dossier, d'un échange avec l'équipe KEYME et de la conclusion de ton contrat d'alternance.
  1. Découvre les formations.
  2. Envoie une demande de préinscription.
  3. Échange avec notre équipe sur ton projet.
  4. Prépare ton parcours et les éventuelles démarches d'alternance.

Une préinscription n'est pas une admission définitive. L'ouverture des formations reste soumise aux validations nécessaires.

Durée et rythme
Durée
12 mois
Rythme
1 jour de formation par semaine au CFA, complété par quelques semaines intensives de regroupement pédagogique, de préparation et de certification
Rentrée
Septembre 2027

Période en entreprise obligatoire pour être présenté au titre à l'issue d'un parcours de formation : 280 heures minimum pour le titre complet (140 heures pour le CCP 1 ou le CCP 3 présenté séparément). En alternance, elle se déroule pendant le temps passé en entreprise.

Méthodes pédagogiques et certification
  • Mises en situation, études de cas et analyse de situations professionnelles pour donner du sens aux compétences développées.
  • Alternance entre les apprentissages en centre de formation et la pratique en entreprise.
  • Suivi de la progression de chaque apprenant et préparation aux épreuves de certification.

Le titre est délivré par le ministère chargé de l'emploi après des épreuves passées devant un jury de professionnels :

  • Titre complet : mise en situation professionnelle, entretien technique, questionnement à partir de productions et entretien final avec le jury.

Détail officiel des épreuves : fiche RNCP41853

Financement

Formation 100 % gratuite pour l'apprenti.

En contrat d'apprentissage, aucun frais ne peut t'être demandé, ni pour ta formation, ni pour signer, enregistrer ou rompre ton contrat. Les modalités de financement propres à l'entreprise sont précisées lors des échanges avec l'employeur et dans les documents contractuels.

En contrat de professionnalisation ou en formation continue, la prise en charge dépend de ta situation et du dispositif applicable : on l'étudie avec toi. Les dispositifs possibles pour cette formation te sont confirmés lors de ton échange avec notre équipe.

Poursuites d'études et passerelles

Après ce titre de niveau 5, il est possible de préparer une certification de niveau 6, par exemple le titre professionnel Responsable d'établissement marchand, selon les conditions d'admission de la formation visée.

  • Le titre est accessible par capitalisation des blocs de compétences (CCP) et par la validation des acquis de l'expérience (VAE).
  • Ce titre remplace le titre professionnel Manager d'unité marchande (RNCP38676), avec lequel ses blocs ont des correspondances partielles.
Accessibilité et handicap

Nos formations sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Chaque demande est étudiée de manière confidentielle afin d'envisager les adaptations possibles du parcours et, selon la réglementation de la certification, des épreuves.

Accessibilité et handicap
Indicateurs de résultats

Les indicateurs de résultats propres à KEYME Business School sont publiés sur notre page dédiée, avec leur méthode de calcul. Les statistiques nationales de la certification sont consultables sur la fiche RNCP.

Nos indicateurs de résultats Fiche RNCP41853 sur France Compétences

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L'admission dans chaque formation se décide après un échange sur ton projet : obtenir un titre ne donne pas automatiquement accès à la formation de niveau supérieur.

Préinscris-toi. On revient vers toi.

La préinscription est gratuite et sans engagement. On parle de ton projet, de la formation qui te correspond et de ta recherche d'entreprise.